Wróć do informacji o e-podręczniku Udostępnij materiał Wydrukuj
R8P7rJJPQ98ht1

Gotować każdy może

zadanie interaktywne
Źródło: Contentplus.pl sp. z o.o., licencja: CC BY 3.0.
Źródło: Contentplus.pl sp. z o.o., licencja: CC BY 3.0.

Gotowanie to prawdziwa sztuka łączenia smaków, zapachów i kolorów. Nie tak łatwo odpowiednio dobrać składniki, żeby przygotowana potrawa była i zdrowa, i smaczna. Początkujący kucharze mają na szczęście „pomocników” w postaci przepisów. Warto je poznać i zdobywać kolejne stopnie kulinarnego wtajemniczenia.

Ćwiczenie 1

Przeczytajcie informację prasową z lipca 2012 roku. Jak myślicie, o jakiej potrawie opowiada? Co na to wskazuje?

RfCPbw0gh9Amc11
Contentplus.pl sp. z o.o., licencja: CC BY 3.0
1
Ćwiczenie 2
Rkm4tIg2PqEz51
zadanie interaktywne
Źródło: Contentplus.pl sp. z o.o., licencja: CC BY 3.0.
Ćwiczenie 3

Porozmawiajcie o waszych ulubionych potrawach. Z jakich składników powstają? Jakie czynności trzeba po kolei wykonać przy ich przygotowywaniu?

1
Ćwiczenie 4
R1TjrUpOXbRgx1
zadanie interaktywne
Źródło: Contentplus.pl sp. z o.o., licencja: CC BY 3.0.
1
Ćwiczenie 5
RlHZ3mlt1bqP21
zadanie interaktywne
Źródło: Contentplus.pl sp. z o.o., licencja: CC BY 3.0.
RUMMiKwfSski711
domena publiczna
Ćwiczenie 6

Zmień opis sposobu przyrządzania zupy pomidorowej, stosując formę rozkazu. Zapisz przepis tutaj lub w zeszycie.
Pomidory sparz i obierz ze skórki, usuń nasiona. Miąższ...

uzupełnij treść
Ćwiczenie 7

Przyjrzyj się fotografiom. Podaj przepisy na przedstawiony napój i potrawę. Zapisz je tutaj lub w zeszycie.

uzupełnij treść
RO2AJ2RpRF9BD1
domena publiczna
R1SzzEnXmpANV1
domena publiczna
1
Ćwiczenie 8
R1MjoBxm17rCy1
zadanie interaktywne
Źródło: Contentplus.pl sp. z o.o., licencja: CC BY 3.0.
Ćwiczenie 9

Czy dostrzegasz jakąś zasadę ortograficzną w zapisie skrótów? Zapisz swoje spostrzeżenia tutaj lub w zeszycie.

uzupełnij treść
Ćwiczenie 10

Przeczytaj przepis. Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania tego deseru? Zapisz je tutaj lub w zeszycie.

Galaretka malinowa

Szklankę malin starannie opłucz, rozłóż owoce do szklanych pucharków. Zagotuj 0,5 litra wody. Zawartość torebki z galaretką wsyp do wody i dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia (nie gotuj!). Przestudzoną galaretkę wlej na owoce do pucharków. Odstaw w chłodne miejsce do stężenia. Przed podaniem na każdą porcję nałóż łyżkę bitej śmietany.

uzupełnij treść
R1lvWnsiyrd7R11
domena publiczna

Przepis na dobre życie

Ćwiczenie 11

Przeczytaj wiersz Kathariny Elisabeth GoethetwIxqJz6SI_000tp001Kathariny Elisabeth Goethe pt. „Przepis na cały rok” i zaznacz w nim kolorem wszystkie bezokoliczniki.

Przepis na cały rokKatharina Elisabeth Goethe
Katharina Elisabeth Goethe Przepis na cały rok

Wziąć dwanaście miesięcy,
obmyć je do czysta z goryczy, chciwości, pedanterii i lęku.
Podzielić każdy miesiąc na 30 lub 31 części
tak, żeby starczyło akuratnie na rok.
Każdy dzionek przyrządza się oddzielnie, biorąc
po jednej części pracy i dwie części wesołości i humoru.
Dodać do tego należy trzy kopiaste łyżki optymizmu,
łyżeczkę tolerancji, ziarnko ironii i szczyptę taktu.
Następnie masę tę polewa się obficie miłością.
Gotowe danie należy ozdobić bukiecikami drobnych uprzejmości
I podawać codziennie z pogodą ducha oraz...
filiżanką ożywczej herbaty!

twIxqJz6SI_00000_BIB_001Katharina Elisabeth Goethe, Przepis na cały rok, tłum. Anna Stasiak.
twIxqJz6SI_000tp001
RBDg6JRzXtcZj1
domena publiczna
Katharina Elisabeth Goethe

Katharina Elisabeth Goethe

Niemiecka poetka, matka jednego z największych niemieckich poetów Johanna Wolfganga Goethego. Serdeczna, ciepła i dowcipna osoba. Goethe pisał, że to właśnie jej zawdzięcza swoje literackie zainteresowania.

Ćwiczenie 12

Wynotuj z powyższego przepisu wszystkie składniki. Zapisz je tutaj lub w zeszycie.

uzupełnij treść
Ćwiczenie 13

Wymyśl i zapisz – tutaj lub w zeszycie – niezwykły przepis, np. na szczęśliwy dzień, udaną wycieczkę, piątkę w szkole, dobrą zabawę.

uzupełnij treść
Ćwiczenie 14

Obejrzyj wybrany program kulinarny w telewizji lub w internecie i przygotuj podobną prezentację na następną lekcję. Pamiętaj o rekwizytach!