Wróć do informacji o e-podręczniku Wydrukuj Zapisz jako PDF Udostępnij materiał
RZCVwhzumb6SD1
wprowadzenie
R1Hm6J9SupCUw1
wprowadzenie
m516b5100e96dc840_1531918560574_0

INLAND FISHERY
DIVISION INTO PROFESSIONS (TABLE OF CONTENTS)

Inland fisherman
RL.02 Performing fishing works in aquaculture
1. Performing work connected with rearing and breeding freshwater fish and crayfish
2. Fishing use of inland waters
3. Conducting fishing work using fishing equipment, machines and devices.
Inland fisheries technician
RL.02 Performing fishing works in aquaculture
1. Performing work connected with rearing and breeding freshwater fish and crayfish
2. Fishing use of inland waters
3. Conducting fishing work using fishing equipment, machines and devices.
RL.15 Organisation of fishing works in aquaculture
1. Planning production of fish and crayfish in aquaculture
2. Organising fishing work in intensive rearing of fish and crayfish
3. Initial processing of fish and crayfish

INTRODUCTION

Inland fishery is a branch of the economy including breeding and rearing of organisms in ponds and other artificial water reservoirs as well as acquiring fish from lakes and rivers. In addition to professional fishing in inland waters, amateur fishing is based on the principles of rational fisheries management.
The surface of inland waters in Poland covers 530,000 ha and consists of 140,000 rivers and reservoirs, 280,000 ha of lakes, 70,000 ha of fishponds and 40,000 ha of other waters. Of all inland waters, 480,000 ha are used for fishing purposes.
Traditionally in Poland, inland fishery includes pond management, aquaculture and freshwater fisheries, whether of a commercial or sporting nature. About 4,000 people are involved in aquaculture production and inland fishing. The inland production of freshwater fish is about 55 000 tonnes, of which 36 000 tonnes come from aquaculture, 3 000 tonnes from professional fishing in lakes and 6 000 tonnes from recreational fisheries. Nevertheless, the development potential of inland fishery and aquaculture is significant. Fishing activities in the Baltic Sea have reached the limits of maintaining marine ecosystems. Aquaculture is the only way to increase the endogenous supply of fish products.
Aquaculture does not satisfy even 15% of demand in Poland and focuses on two species - carp and rainbow trout. Carp is the most traditional species, while trout breeding began in the 1960s and 70s and continues to grow.
In nearly all of Poland, demand and supply for professions related to the agricultural and livestock sector on the labour market are balanced. This means that the number of people who are interested and have professional qualifications to take up employment in the area of agriculture and livestock is equal to the number of jobs offered.
https://barometrzawodow.pl/userfiles/Barometr/2018/Raport_polska_ok‑min.pdf

The situation on the labour market of the European Economic Area countries, i.e. covered by free movement of employees, can be observed, among others through the European Job Mobility Portal [www.eures.europa.eu].

INLAND FISHERMAN
Performs work related to the management of fish in rivers and lakes, natural and artificial ponds, and fishing for fish and crayfish.
The confirmation of qualifications in the profession of inland fisherman can be obtained after the completion of the 3‑year 1st degree business school in the field of inland fisherman and passing the professional examination (written and practical part).

Professional tasks
- assessing the stocking of local water reservoirs;
- protection of natural spawning grounds;
- rearing young fry and restocking lakes and rivers with appropriate fish species;
- controlling the health condition and feeding of fish;
- performing drainage works on lakes, rivers and flows;
- combating unnecessary vegetation in water reservoirs;
- observation of water reservoirs throughout the year, supervision over wintering of fish;
- preparation of equipment for winter and summer fishing, baits for fish and crayfish, and fishing;
- storing, preparing for sale and delivering caught fish and crayfish to the market;
- maintenance and repair of boats, lake keelboats, fishing equipment and devices;
- compliance with legal regulations regarding fishing and environmental protection;
- counteracting water pollution;
- keeping notes on sightings and catches as well as necessary documentation and calculations;

An inland fisherman can find employment on a fish farm.

Predispositions for work as an inland fisherman:
- dexterity and agility,
- eye‑hand coordination,
- resistance to difficult conditions,
- ability to work in a team.

Basic work tools and equipment:
- boat,
- hand tools (open wrenches, hammer, drill),
- trolleys and wheelbarrows, and a tractor with a trailer,
- shovel,
- mower,
- nets.

INLAND FISHERIES TECHNICIAN
Organises, supervises and performs works related to the breeding and production of freshwater fish in lakes, ponds, dam reservoirs and rivers as well as storage and transport of caught fish; participates in conducting spawning and restocking of ponds.

The confirmation of qualifications in the profession of inland fisheries technician can be obtained after the completion of a 4‑year technical secondary school in the field of inland fisheries technician and passing the professional examination (written and practical part).

Professional tasks
- assessing inland waters and the surrounding environment in order to determine the restocking status and possibilities to intensify production and maintain a suitable production profile depending on the natural conditions of a given body of water;
- supervising the care, drainage and fertilisation of breeding and production ponds;
- performing lake measurements, taking water samples and conducting simple tests and analyses;
- supervising works on fish spawning in natural and breeding conditions;
- development of fish nutrition standards and choice of feed as well as determination of the quantitative status of fish in breeding and production conditions;
- organising and supervising harvests and fishing of various fish species;
- making initial, optical evaluation of fish health status, combating diseases and pests and preventing them;
- planning and preparation of proper wintering of fish;
- controlling compliance with legal provisions regarding fishing management, navigation in inland waters, fishing dates by various users of inland waters;
- supervising the repair and maintenance of water facilities and equipment used for fish farming, fishing and transport;
- keeping documentation and calculating the costs of breeding.

Inland fisheries technician can find employment:
- on a fish farm,
- in the fishing guard,
- in the lab.
Predispositions for working as an inland fisheries technician:
- discipline,
- passion for nature;
- resistance to severe weather conditions,
- good work organisation,
- availability,
- physical fitness and dexterity.
Basic work tools:
- boats,
- landing nets,
- trawlers,
- mowers,
- trolleys and wheelbarrows, and a tractor with a trailer.

PRESENTATION OF THE MATERIALS IN THE E‑RESOURCE AND INFORMATION ON HOW TO USE THEM

According to the assumptions of the project, materials that have been prepared for the e‑resource are aimed at presenting typical professional situations in the context of the industry language.

The range of professional tasks of a modern inland fisherman:

1) rearing and breeding freshwater fish and crayfish;
2) fishing use of inland waters;
3) operation and maintenance of fishing equipment and devices;
4) initial processing of fish and crayfish;
5) driving and operating an agricultural tractor with a trailer (trailers).

The range of professional tasks of a modern inland fisheries technician:

1) rearing and breeding freshwater fish and crayfish;
2) fishing use of inland waters;
3) initial processing of fish and crayfish;
4) planning the production of fish and crayfish in aquaculture;
5) organising and supervising works in intensive breeding and breeding of fish;
6) operation and maintenance of fishing equipment and devices;
7) running and operating an agricultural tractor with a trailer (trailers).

The range of professional tasks is in line with what the student will learn in the school preparing to perform the given professions.

These educational materials in English contain vocabulary aimed at the profession, contain vocabulary specific to the professions of: rybak śródlądowy i technik rybactwa śródlądowego.

Knowledge of a foreign language is becoming increasingly important in professional work. It will make it easier for graduates to read the industry press, participate in foreign trainings, start work or cooperate with foreign entities. The employees themselves are also interested in raising linguistic competences, that will allow them to be employed in EU countries at any time, which is facilitated by the opening of labour markets.

To meet these expectations, we provide teachers and students of Polish vocational schools with e‑Resources to learn a foreign language in the profession of forestry technician and forest machinery operator.

Among the prepared materials you can find, among others, films, animations, hypertexts that introduce material and didactic games and resources to check the level of content acquisition (mainly exercises).

The materials complement each other allowing the acquisition of terminology in a foreign language from a given scope at A2/B1 level.

We encourage everyone to use them!

DESCRIPTION OF LEARNING OBJECTIVES AND OUTCOMES

Inland fisherman (learning objectives and outcomes)
https://www.ore.edu.pl/wp‑content/uploads/ksztalcenie_zawodowe/zawody2‑3/cd/rybak_srodladowy_622201.pdf

Inland fisheries technician (learning objectives and outcomes)
https://www.ore.edu.pl/wp‑content/uploads/ksztalcenie_zawodowe/zawody2‑3/cd/technik_rybactwa_srodladowego_314208.pdf

source:
Regulation of the Minister of National Education of March 13, 2017 on the classification of vocational education occupations
http://dziennikustaw.gov.pl/du/2017/622/1

Regulation of the Minister of National Education of March 31, 2017 on the core curriculum of vocational education
http://dziennikustaw.gov.pl/DU/2017/860/2

In the professional area VIII. Agricultural and forestry with environmental protection, in the group of agricultural and livestock professions, in the inland fishery industry, 2 professions have been qualified:
- inland fisherman
- inland fisheries technician.

Qualifications in the professions of inland fishery

Qualification

Profession symbol

Profession in which it occurs

Common elements

RL.02.

Performing fishing works in aquaculture

622201
314208

Inland fisherman
Inland fisheries technician

PKZ(RL.b) PKZ(RL.c)

RL.15.

Organisation of fishing works in
aquaculture

314208

Inland fisheries technician

OMZ PKZ(RL.b) PKZ(RL.c)

Key skills for the professions inland fisherman (RL.02) and inland fisheries technician (RL.02. and RL.15.), which constitute the basis for the implementation of education.

Inland fisherman (RL.02)

PKZ(RL.b) Skills constituting the foundation for training in professions: inland fisherman, inland fisheries technician

The student:
1) recognises species and developmental stages of fish and crayfish;
2) characterises the inland water environment;
3) defines the importance of selected ecological formations of inland waters in aquaculture;
4) recognises diseases and pests of fish and crayfish;
5) takes water samples and carries out tests and analyses of its parameters;
6) applies legal provisions concerning inland waterway transport;
7) uses financial resources for managing fisheries;
8) uses computer programmes to support the performance of tasks.

PKZ(RL.c) Skills constituting the foundation for training in professions: gardener, gardener technician, beekeeper, beekeeper technician, farmer, farmer technician, landscape architecture technician, horse breeding technician, forest machinery operator, forestry technician, inland fisherman, inland fisheries technician, veterinary technician, agribusiness technician, horseback rider, mechanic‑operator of vehicles and agricultural machinery, agriculture and agrotronics mechanisation technician.

The student:
1) operates and maintains agricultural tractors;
2) observes the traffic law;
adheres to the principles of steering an agricultural tractor;
4) performs activities related to running and servicing an agricultural tractor to the extent necessary to obtain a T driving license;
5) uses computer programmes to support the performance of tasks

Learning outcomes specific to the qualification of the profession inland fisherman: RL.02. Performing fishing works in aquaculture

RL.02. Performing fishing works in aquaculture

1. Performing work connected with rearing and breeding freshwater fish and crayfish
The student:
- distinguishes terms used in lake fishing;
- characterises technologies of fish and crayfish production;
- selects ponds for the stages and systems of fresh water fish and crayfish breeding;
- performs activities connected to fresh water fish and crayfish reproduction in natural conditions;
- performs activities connected with rearing of young stages of freshwater fish and crayfish;
- performs activities connected with stocking of breeding ponds;
- recognizes and evaluating feed used in feeding freshwater fish and crayfish;
- prepares and stores of feed used in fishing;
- conducts work connected with feeding and additional feeding of freshwater fish and crayfish;
- performs control harvest and harvesting freshwater fish and crayfish;
- performs activities connected with wintering and storage of freshwater fish and crayfish;
- conducts freshwater fish and crayfish breeding, while observing the rules of prophylaxis and hygiene;
- performs activities connected with increasing the pond culture;
- sorts and transports different freshwater fish and crayfish assortments.

2. Fishing use of inland waters
The student:
- applies concepts related to aquaculture in inland waters;
- performs fishing works in accordance with the provisions of the Water Law and the legal provisions regarding inland fishery;
- selects the species composition of freshwater fish and crayfish to the type of water reservoir and watercourse;
- performs activities related to the restocking of inland waters;
- conducts fishing using net tools, spear tools, power generator and fishing equipment;
- stores and prepares freshwater fish and crayfish for sale;
- performs activities related to obtaining stocking material of freshwater fish and crayfish;
- performs fishing land melioration in inland waters;
- prepares fishing documentation.

3. Conducting fishing work using fishing equipment, machines and devices.
The student:
- recognises equipment, tools, machinery and equipment used on fishing farms;
- uses auxiliary fishing equipment;
- repairs fishing net and trapping tools;
- performs selected fishing net and trapping tools;
- services fishing boats and their equipment;
- conducts fishing works on pond and lake farms with the use of machines;
- services buildings and hydrotechnical devices;
- operates the hatchery and fish nursery equipment.

Inland fisheries technician (RL.02 and RL.15)

PKZ(RL.b) Skills constituting the foundation for training in professions: inland fisherman, inland fisheries technician

The student:
1) recognises species and developmental stages of fish and crayfish;
2) characterises the inland water environment;
3) defines the importance of selected ecological formations of inland waters in aquaculture;
4) recognises diseases and pests of fish and crayfish;
5) takes water samples and carries out tests and analyses of its parameters;
6) applies legal provisions concerning inland waterway transport;
7) uses financial resources for managing fisheries;
8) uses computer programmes to support the performance of tasks.

PKZ(RL.c) Skills constituting the foundation for training in professions: gardener, gardener technician, beekeeper, beekeeper technician, farmer, farmer technician, landscape architecture technician, horse breeding technician, forest machinery operator, forestry technician, inland fisherman, inland fisheries technician, veterinary technician, agribusiness technician, horseback rider, mechanic‑operator of vehicles and agricultural machinery, agriculture and agrotronics mechanisation technician.
The student:
1) operates and maintains agricultural tractors;
2) observes the traffic law;
adheres to the principles of steering an agricultural tractor;
4) performs activities related to running and servicing an agricultural tractor to the extent necessary to obtain a T driving license;
5) uses computer programmes to support the performance of tasks.

Learning outcomes specific to the qualification of the profession inland fisheries technician: RL.02. Performing fishing works in aquaculture; RL.15. Organisation of fishing works in aquaculture

RL.02. Performing fishing works in aquaculture

1. Performing work connected with rearing and breeding freshwater fish and crayfish
The student:
- distinguishes terms used in lake fishing;
- characterises technologies of fish and crayfish production;
- selects ponds for the stages and systems of fresh water fish and crayfish breeding;
- performs activities connected to fresh water fish and crayfish reproduction in natural conditions;
- performs activities connected with rearing of young stages of freshwater fish and crayfish;
- performs activities connected with stocking of breeding ponds;
- recognizes and evaluating feed used in feeding freshwater fish and crayfish;
- prepares and stores of feed used in fishing;
- conducts work connected with feeding and additional feeding of freshwater fish and crayfish;
- performs control harvest and harvesting freshwater fish and crayfish;
- performs activities connected with wintering and storage of freshwater fish and crayfish;
- conducts freshwater fish and crayfish breeding, while observing the rules of prophylaxis and hygiene;
- performs activities connected with increasing the pond culture;
- sorts and transports different freshwater fish and crayfish assortments.

2. Fishing use of inland waters
The student:
- applies concepts related to aquaculture in inland waters;
- performs fishing works in accordance with the provisions of the Water Law and the legal provisions regarding inland fishery;
- selects the species composition of freshwater fish and crayfish to the type of water reservoir and watercourse;
- performs activities related to the restocking of inland waters;
- conducts fishing using net tools, spear tools, power generator and fishing equipment;
- stores and prepares freshwater fish and crayfish for sale;
- performs activities related to obtaining stocking material of freshwater fish and crayfish;
- performs fishing land melioration in inland waters;
- prepares fishing documentation.

3. Conducting fishing work using fishing equipment, machines and devices.
The student:
- recognises equipment, tools, machinery and equipment used on fishing farms;
- uses auxiliary fishing equipment;
- repairs fishing net and trapping tools;
- performs selected fishing net and trapping tools;
- services fishing boats and their equipment;
- conducts fishing works on pond and lake farms with the use of machines;
- services buildings and hydrotechnical devices;
- operates the hatchery and fish nursery equipment.

RL.15. Organisation of fishing works in aquaculture
1. Planning production of fish and crayfish in aquaculture
The student:
- uses the pond and lake book as well as the fishery plan of the fishing district;
- selects fish production technology suitable for the fish farm;
- calculates the production size indices of the fishing facility based on water parameters and its equipment;
- calculates the number of stockings and the production volume of fish and crayfish;
- calculates the need for feed and prepares a feeding estimate;
- draws up schedules of fishing works for a fishing facility;
- prepares a set of technical equipment for a fishing facility;
- designs fishing and trapping tools for fish and crayfish;
- calculates construction costs of fishing and trapping tools.

2. Organising fishing work in intensive rearing of fish and crayfish
The student:
- selects methods for intensive rearing of fish and crayfish;
- breeds fish and crayfish using intensive rearing methods;
- prepares spawners of fish and crayfish for artificial reproduction;
- performs activities related to combating diseases of fish and crayfish;
- performs activities related to the treatment of fish and crayfish under the supervision of a veterinary surgeon;
- distinguishes between breed, forms and varieties of fish and crayfish;
- performs selection and crossbreeding ing of fish and crayfish.

3. Initial processing of fish and crayfish
The student:
- recognises assortment of initially processed fish and crayfish;
- determines the suitability of fish and crayfish for consumption and processing;
- performs works related to extending the durability of fish raw material;
- performs work in the field of initial processing of fish and crayfish;
- calculates the prices of the assortment of pre‑processed fish and crayfish;
- performs the processing work, applying the provisions of law regarding food safety.

ESTIMATED NUMBER OF HOURS REQUIRED TO ACHIEVE THE ESTABLISHED RESULTS OF THE COURSE

Estimated number of hours required to achieve the established results of the course

QUALIFICATION DESIGNATION

QUALIFICATION NAME

PROFESSION NAME

NUMBER OF HOURS

RL.02.

Performing fishing works in aquaculture

Inland fisherman
Inland fisheries technician

12

RL.02.1

Performing work connected with rearing and breeding freshwater fish and crayfish

-

4

RL.02.2

Fishing use of inland waters

-

4

RL.02.3

Conducting fishing work using fishing equipment, machines and devices

-

4

RL.15.

Organisation of fishing works in aquaculture

Inland fisheries technician

12

RL.15.1

Planning production of fish and crayfish in aquaculture

-

4

RL.15.2

Organising fishing work in intensive rearing of fish and crayfish

-

4

RL.15.3

Initial processing of fish and crayfish

-

4

RYBACTWO ŚRÓDLĄDOWE
PODZIAŁ NA ZAWODY (SPIS TREŚCI)

Rybak śródlądowy
RL.02 Wykonywanie prac rybackich w akwakulturze
1. Wykonywanie prac związanych z chowem i hodowlą ryb i raków słodkowodnych
2. Użytkowanie rybackie wód śródlądowych
3. Prowadzenie prac rybackich z zastosowaniem sprzętu, maszyn i urządzeń rybackich
Technik rybactwa śródlądowego
RL.02 Wykonywanie prac rybackich w akwakulturze
1. Wykonywanie prac związanych z chowem i hodowlą ryb i raków słodkowodnych
2. Użytkowanie rybackie wód śródlądowych
3. Prowadzenie prac rybackich z zastosowaniem sprzętu, maszyn i urządzeń rybackich
RL.15 Organizacja prac rybackich w akwakulturze
1. Planowanie produkcji ryb i raków w akwakulturze
2. Organizowanie prac rybackich w intensywnym chowie i hodowli ryb i raków
3. Wykonywanie wstępnego przetwórstwa ryb i raków

WPROWADZENIE

Rybactwo śródlądowe to gałąź gospodarki obejmująca chów i hodowlę organizmów w stawach i innych sztucznych zbiornikach wodnych oraz pozyskiwanie ryb z jezior i rzek. Oprócz rybactwa profesjonalnego w wodach śródlądowych prowadzone jest wędkarstwo amatorskie opierające się na zasadach racjonalnej gospodarki rybackiej.
Powierzchnia wód śródlądowych w Polsce obejmuje 530 000 ha i składa się na nią̨ 140 000 rzek i zbiorników zaporowych, 280 000 ha jezior, 70 000 ha stawów rybnych oraz 40 000 ha innych wód. Z całych wód śródlądowych do celów rybactwa wykorzystywanych jest 480 000 ha.
Tradycyjnie w Polsce rybactwo śródlądowe obejmuje gospodarkę̨ stawową, akwakulturę̨ i połowy słodkowodne, czy to o charakterze komercyjnym, czy sportowym. Produkcją w zakresie akwakultury i rybactwem śródlądowym zajmuje się około 4000 osób. Produkcja śródlądowa ryb słodkowodnych wynosi ok. 55 000 ton, z czego 36 000 ton pochodzi z akwakultury, 3 000 ton z profesjonalnych połowów w jeziorach i 6 000 ton z połowów rekreacyjnych. Niemniej jednak potencjał rozwojowy rybactwa śródlądowego i akwakultury jest znaczący. Działalność́ połowowa na Bałtyku osiągnęła limity utrzymania morskich ekosystemów. Akwakultura to jedyny sposób pozwalający na zwiększenie endogennej podaży produktów rybnych.
Akwakultura nie zaspokaja nawet 15% popytu w Polsce i koncentruje się na dwóch gatunkach – karpiu i pstrągu tęczowym. Karp jest najbardziej tradycyjnym gatunkiem, natomiast hodowla pstrągów rozpoczęła się w latach 60. i 70 i nadal się rozwija.
Na terenie niemal całej Polski popyt i podaż na zawody związane z branżą rolną i hodowlaną na rynku pracy są zrównoważone. Oznacza to, że liczba osób, która jest zainteresowana i posiada kwalifikacje zawodowe do objęcia pracy w obszarze rolno‑hodowlanym jest równa z liczbą oferowanych miejsc pracy.
https://barometrzawodow.pl/userfiles/Barometr/2018/Raport_polska_ok‑min.pdf

Sytuację na rynku pracy krajów Europejskiego Obszaru Gospodarczego, czyli objętych swobodnym przepływem pracowników, można obserwować m.in. poprzez Europejski Portal Mobilności Zawodowej [www.eures.europa.eu].

RYBAK ŚRÓDLĄDOWY
Wykonuje prace związane z prowadzeniem gospodarki rybnej w rzekach i jeziorach naturalnych i sztucznych stawach oraz połowami ryb i raków.
Potwierdzenie kwalifikacji w zawodzie rybaka śródlądowego można otrzymać po zakończeniu 3‑letniej szkoły branżowej I stopnia na kierunku rybak śródlądowy i zdaniu egzaminu zawodowego (część pisemna i praktyczna).

Zadania zawodowe
- ocenianie zarybienia miejscowych zbiorników wodnych;
- sprawowanie ochrony nad tarliskami naturalnymi;
- prowadzenie wychowu młodego narybku oraz zarybianie jezior i rzek odpowiednimi gatunkami ryb;
- kontrolowanie stanu zdrowotnego i dożywianie ryb;
- wykonywanie prac melioracyjnych na jeziorach, rzekach i przepływach;
- zwalczanie niepotrzebnej roślinności w zbiornikach wodnych;
- przeprowadzanie obserwacji zbiorników wodnych w ciągu całego roku, sprawowanie nadzoru nad zimowaniem ryb;
- przygotowywanie sprzętu do połowów zimowych i letnich, przynęt dla ryb i raków oraz przeprowadzanie połowów;
- przechowywanie, przygotowywanie do sprzedaży i dostarczanie złowionych ryb i raków na rynek;
- konserwacja i naprawa łodzi, kutrów jeziorowych, sprzętu i urządzeń rybackich;
- przestrzeganie przepisów prawnych dotyczących rybactwa oraz ochrony środowiska,
- przeciwdziałanie zanieczyszczeniom wód;
- prowadzenie notatek z obserwacji i połowów oraz niezbędnej dokumentacji i kalkulacji;

Rybak śródlądowy może znaleźć zatrudnienie w gospodarstwie zajmującym się hodowlą ryb.

Predyspozycje do pracy w zawodzie rybaka śródlądowego:
zręczność i zwinność,
koordynacja wzrokowo‑ruchowa,
odporność na trudne warunki,
umiejętność pracy w zespole.

Podstawowe narzędzia i sprzęt pracy:
- łódź,
- narzędzia ręczne (klucze, młotek, wiertarka),
- wózki i taczki oraz traktor z przyczepką,
- łopata,
- kosiarka,
- sieci,
- narzędzia ręczne (klucze, młotek, wiertarka).

TECHNIK RYBACTWA ŚRÓDLĄDOWEGO
Organizuje, nadzoruje i wykonuje prace związane z hodowlą i produkcją ryb słodkowodnych w jeziorach, stawach, zbiornikach zaporowych i rzekach oraz z przechowywaniem i transportem odłowionych ryb; uczestniczy w przeprowadzaniu tarła oraz zarybianiu stawów.

Potwierdzenie kwalifikacji w zawodzie technik rybactwa śródlądowego można otrzymać po zakończeniu 4‑letniego technikum na kierunku technik rybactwa śródlądowego i zdaniu egzaminu zawodowego (część pisemna i praktyczna).

Zadania zawodowe
- dokonywanie oceny wód śródlądowych i otaczającego je środowiska, w celu ustalenia stanu zarybiania i możliwości zintensyfikowania produkcji oraz utrzymywanie odpowiedniego profilu produkcji w zależności od warunków przyrodniczych danego akwenu wodnego;
- nadzorowanie prac pielęgnacyjnych, melioracyjnych oraz nawożenia stawów hodowlanych i produkcyjnych;
- wykonywanie pomiarów jezior, pobieranie próbek wody oraz przeprowadzanie prostych badań i analiz;
- nadzorowanie prac przy rozrodzie ryb w warunkach naturalnych i hodowlanych;
- opracowywanie norm żywienia ryb i wybór pasz oraz ustalanie stanu ilościowego ryb w warunkach hodowlanych i produkcyjnych;
- organizowanie i nadzorowanie odłowów i połowów różnych gatunków ryb;
- dokonywanie wstępnej, optycznej oceny stanu zdrowia ryb, zwalczanie chorób i szkodników oraz zapobieganie im;
- planowanie i przygotowywanie właściwego zimowania ryb;
- kontrolowanie przestrzegania przepisów prawnych dotyczących gospodarki rybackiej, żeglugi na wodach śródlądowych, terminów wędkowania przez różnych użytkowników wód śródlądowych;
- nadzorowanie wykonywania napraw i konserwacji urządzeń wodnych i sprzętu służącego do hodowli, połowu i transportu ryb;
- prowadzenie dokumentacji i kalkulowanie kosztów hodowli.

Technik rybactwa śródlądowego może znaleźć zatrudnienie:
- w gospodarstwie rybackim,
- w straży rybackiej,
- w laboratorium.
Predyspozycje do pracy w zawodzie technika rybactwa śródlądowego:
- zdyscyplinowanie,
- zamiłowanie do przyrody;
- odporność na ciężkie warunki atmosferyczne,
- dobra organizacjia pracy,
- dyspozycyjność,
- sprawność fizyczna i zręczność.
Podstawowe narzędzia pracy:
- łodzie,
- kasary,
- włoki,
- kosiarki,
- wózki i taczki oraz traktor z przyczepką.

PREZENTACJA MATERIAŁÓW ZAWARTYCH W E‑ZASOBIE ORAZ INFORMACJE JAK Z NICH KORZYSTAĆ

Zgodnie z założeniami projektu materiały, które zostały przygotowane do e‑zasobu nakierowane są na przedstawienie typowych sytuacji zawodowych w kontekście języka branżowego.

Zakres zadań zawodowych współczesnego rybaka śródlądowego:

1) prowadzenia chowu i hodowli ryb i raków słodkowodnych;
2) użytkowania rybackiego wód śródlądowych;
3) obsługi i konserwacji sprzętu i urządzeń rybackich;
4) wykonywania wstępnego przetwórstwa ryb i raków;
5) prowadzenia i obsługi ciągnika rolniczego z przyczepą (przyczepami).

Zakres zadań zawodowych wykonywany przez współczesnego technika rybactwa śródlądowego:

1) prowadzenie chowu i hodowli ryb i raków słodkowodnych;
2) użytkowanie rybackie wód śródlądowych;
3) wykonywanie wstępnego przetwórstwa ryb i raków;
4) planowanie produkcji ryb i raków w akwakulturze;
5) organizowanie i nadzorowanie prac w intensywnym chowie i hodowli ryb;
6) obsługiwanie i konserwacja sprzętu i urządzeń rybackich;
7) prowadzenie i obsługa ciągnika rolniczego z przyczepą (przyczepami).

Zakresy zadań zawodowych są zgodne z tym, czego uczeń nauczy się w szkole przygotowującej do wykonywania danych zawodów.

Niniejsze materiały edukacyjne w języku angielskim zawierają słownictwo nakierowane na wykonywany zawód, zawierają słownictwo specyficzne dla zawodów: rybak śródlądowy i technik rybactwa śródlądowego.

Znajomość języka obcego ma coraz większe znaczenie w pracy zawodowej. Ułatwi absolwentom czytanie prasy branżowej, uczestniczenie w zagranicznych szkoleniach, podejmowanie pracy lub współpracy z podmiotami zagranicznymi. Podniesieniem kompetencji językowych zainteresowani są także sami pracownicy, których w każdej chwili mogą podjąć zatrudnienie w krajach Unii Europejskiej, czemu sprzyja otwarcie rynków pracy.

Wychodząc naprzeciw tym oczekiwaniom przekazujemy nauczycielom i uczniom polskich szkół zawodowych e‑Zasoby do nauki języka obcego zawodowego w zawodach: rybak śródlądowy i technik rybactwa śródlądowego.

Wśród przygotowanych materiałów znaleźć można m.in. filmy, animacje, hiperteksty, które wprowadzają materiał oraz gry dydaktyczne i zasoby sprawdzające poziom przyswojenia materiału (głównie ćwiczenia).

Materiały uzupełniają się nawzajem pozwalając na przyswojenie terminologii w języku obcym z danego zakresu na poziomie A2/B1.

Zachęcamy wszystkich do korzystania z nich!

OPIS CELÓW I EFEKTÓW KSZTAŁCENIA

Rybak śródlądowy (cele i efekty kształcenia)
https://www.ore.edu.pl/wp‑content/uploads/ksztalcenie_zawodowe/zawody2‑3/cd/rybak_srodladowy_622201.pdf

Technik rybactwa śródlądowego (cele i efekty kształcenia)
https://www.ore.edu.pl/wp‑content/uploads/ksztalcenie_zawodowe/zawody2‑3/cd/technik_rybactwa_srodladowego_314208.pdf

źródło:
Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 13 marca 2017 r. w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego
http://dziennikustaw.gov.pl/du/2017/622/1

Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 31 marca 2017 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach
http://dziennikustaw.gov.pl/DU/2017/860/2

W obszarze zawodowym VIII. Rolno‑leśny z ochroną środowiska, w grupie zawodów rolno‑hodowlanych, w branży rybactwa śródlądowego zakwalifikowane zostały 2 zawody: rybak śródlądowy i technik rybactwa śródlądowego:
- rybak śródlądowy
- technik rybactwa śródlądowego.

Kwalifikacje w branży rybactwa śródlądowego

Kwalifikacja

Symbol zawodu

Zawód w którym występuje

Elementy wspólne

RL.02.

Wykonywanie prac rybackich w akwakulturze

622201
314208

Rybak śródlądowy
Technik rybactwa śródlądowego

PKZ(RL.b) PKZ(RL.c)

RL.15.1.

Organizacja prac rybackich w akwakulturze

314208

Technik rybactwa śródlądowego

OMZ PKZ(RL.b) PKZ(RL.c)

Umiejętności kluczowe dla zawodów: rybak śródlądowy (RL.02) i technik rybactwa śródlądowego (RL.02. i RL.15.), które stanowią podstawę do realizacji kształcenia.

Rybak śródlądowy (RL.02)

PKZ(RL.b) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: rybak śródlądowy, technik rybactwa śródlądowego

Uczeń:
1) rozpoznaje gatunki i stadia rozwojowe ryb i raków;
2) charakteryzuje środowisko wód śródlądowych;
3) określa znaczenie wybranych formacji ekologicznych wód śródlądowych w akwakulturze;
4) rozpoznaje choroby i szkodniki ryb i raków;
5) pobiera próbki wody oraz przeprowadza badania i analizy jej parametrów;
6) stosuje przepisy prawa dotyczące żeglugi śródlądowej;
7) korzysta ze środków finansowych na prowadzenie gospodarki rybackiej;
8) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.

PKZ(RL.c) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: ogrodnik, technik ogrodnik, pszczelarz, technik pszczelarz, rolnik, technik rolnik, technik architektury krajobrazu, technik hodowca koni, operator maszyn leśnych, technik leśnik, rybak śródlądowy, technik rybactwa śródlądowego, technik weterynarii, technik agrobiznesu, jeździec, mechanik‑operator pojazdów i maszyn rolniczych, technik mechanizacji rolnictwa i agrotroniki

Uczeń:
1) wykonuje czynności kontrolno‑obsługowe ciągników rolniczych;
2) stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego;
3) przestrzega zasad kierowania ciągnikiem rolniczym;
4) wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T;
5) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.

Efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie rybak śródlądowy: RL.02. Wykonywanie prac rybackich w akwakulturze

RL.02. Wykonywanie prac rybackich w akwakulturze

1. Wykonywanie prac związanych z chowem i hodowlą ryb i raków słodkowodnych Uczeń:
1) rozróżnia pojęcia stosowane w rybactwie stawowym;
2) charakteryzuje technologię produkcji ryb i raków;
3) dobiera stawy do etapów oraz systemów chowu ryb i raków słodkowodnych;
4) wykonuje czynności związane z rozrodem ryb i raków słodkowodnych w warunkach naturalnych;
5) wykonuje czynności związane z podchowem stadiów młodocianych ryb i raków słodkowodnych;
6) wykonuje czynności związane z zarybianiem stawów hodowlanych;
7) rozpoznaje i ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu ryb i raków słodkowodnych; 8) przygotowuje i przechowuje pasze stosowane w rybactwie;
9) prowadzi prace związane z żywieniem oraz dokarmianiem ryb i raków słodkowodnych; Projekt „Partnerstwo na rzecz kształcenia zawodowego.
10) wykonuje odłowy kontrolne i odławia ryby i raki słodkowodne;
11) wykonuje czynności związane z zimowaniem i magazynowaniem ryb i raków słodkowodnych;
12) prowadzi chów ryb i raków słodkowodnych, przestrzegając zasad profilaktyki i higieny;
13) wykonuje czynności związane z podnoszeniem kultury stawów;
14) sortuje i transportuje różne sortymenty ryb i raków słodkowodnych.

2. Użytkowanie rybackie wód śródlądowych
Uczeń:
1) stosuje pojęcia związane z akwakulturą w wodach śródlądowych;
2) wykonuje prace rybackie zgodnie z przepisami prawa wodnego i przepisami prawa dotyczącymi rybactwa śródlądowego;
3) dobiera skład gatunkowy ryb i raków słodkowodnych do typu zbiornika wodnego i cieku;
4) wykonuje czynności związane z zarybianiem wód śródlądowych;
5) prowadzi połowy przy użyciu narzędzi sieciowych, narzędzi kolnych, agregatu prądotwórczego i urządzeń rybackich;
6) przechowuje i przygotowuje ryby i raki słodkowodne do sprzedaży;
7) wykonuje czynności związane z pozyskaniem materiału zarybieniowego ryb i raków słodkowodnych;
8) wykonuje melioracje rybackie w wodach śródlądowych;
9) sporządza dokumentację rybacką.

3. Prowadzenie prac rybackich z zastosowaniem sprzętu, maszyn i urządzeń rybackich Uczeń:
1) rozpoznaje sprzęt, narzędzia, maszyny i urządzenia stosowane w gospodarstwach rybackich;
2) stosuje pomocniczy sprzęt rybacki;
3) naprawia sieciowe narzędzia połowu i odłowu ryb;
4) wykonuje wybrane sieciowe narzędzia połowu i odłowu ryb;
5) obsługuje łodzie rybackie i ich wyposażenie;
6) prowadzi prace rybackie w gospodarstwach stawowych i jeziorowych z zastosowaniem maszyn;
7) obsługuje budowle i urządzenia hydrotechniczne;
8) obsługuje wyposażenie wylęgarni i podchowalni ryb.

Technik rybactwa śródlądowego (RL.02 i RL.15)

PKZ(RL.b) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: rybak śródlądowy, technik rybactwa śródlądowego

Uczeń:
1) rozpoznaje gatunki i stadia rozwojowe ryb i raków;
2) charakteryzuje środowisko wód śródlądowych;
3) określa znaczenie wybranych formacji ekologicznych wód śródlądowych w akwakulturze;
4) rozpoznaje choroby i szkodniki ryb i raków;
5) pobiera próbki wody oraz przeprowadza badania i analizy jej parametrów;
6) stosuje przepisy prawa dotyczące żeglugi śródlądowej;
7) korzysta ze środków finansowych na prowadzenie gospodarki rybackiej;
8) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.

PKZ(RL.c) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: ogrodnik, technik ogrodnik, pszczelarz, technik pszczelarz, rolnik, technik rolnik, technik architektury krajobrazu, technik hodowca koni, operator maszyn leśnych, technik leśnik, rybak śródlądowy, technik rybactwa śródlądowego, technik weterynarii, technik agrobiznesu, jeździec, mechanik‑operator pojazdów i maszyn rolniczych, technik mechanizacji rolnictwa i agrotroniki

Uczeń:
1) wykonuje czynności kontrolno‑obsługowe ciągników rolniczych;
2) stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego;
3) przestrzega zasad kierowania ciągnikiem rolniczym;
4) wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T;
5) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań. efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie technik rybactwa śródlądowego: RL.02. Wykonywanie prac rybackich w akwakulturze; RL.15. Organizacja prac rybackich w akwakulturze

RL.02. Wykonywanie prac rybackich w akwakulturze

1. Wykonywanie prac związanych z chowem i hodowlą ryb i raków słodkowodnych Uczeń:
1) rozróżnia pojęcia stosowane w rybactwie stawowym;
2) charakteryzuje technologię produkcji ryb i raków;
3) dobiera stawy do etapów oraz systemów chowu ryb i raków słodkowodnych;
4) wykonuje czynności związane z rozrodem ryb i raków słodkowodnych w warunkach naturalnych;
5) wykonuje czynności związane z podchowem stadiów młodocianych ryb i raków słodkowodnych;
6) wykonuje czynności związane z zarybianiem stawów hodowlanych;
7) rozpoznaje i ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu ryb i raków słodkowodnych; 8) przygotowuje i przechowuje pasze stosowane w rybactwie;
9) prowadzi prace związane z żywieniem oraz dokarmianiem ryb i raków słodkowodnych;
10) wykonuje odłowy kontrolne i odławia ryby i raki słodkowodne;
11) wykonuje czynności związane z zimowaniem i magazynowaniem ryb i raków słodkowodnych;
12) prowadzi chów ryb i raków słodkowodnych, przestrzegając zasad profilaktyki i higieny;
13) wykonuje czynności związane z podnoszeniem kultury stawów;
14) sortuje i transportuje różne sortymenty ryb i raków słodkowodnych.

2. Użytkowanie rybackie wód śródlądowych
Uczeń:
1) stosuje pojęcia związane z akwakulturą w wodach śródlądowych;
2) wykonuje prace rybackie zgodnie z przepisami prawa wodnego i przepisami prawa dotyczącymi rybactwa śródlądowego;
3) dobiera skład gatunkowy ryb i raków słodkowodnych do typu zbiornika wodnego i cieku;
4) wykonuje czynności związane z zarybianiem wód śródlądowych;
5) prowadzi połowy przy użyciu narzędzi sieciowych, narzędzi kolnych, agregatu prądotwórczego i urządzeń rybackich;
6) przechowuje i przygotowuje ryby i raki słodkowodne do sprzedaży;
7) wykonuje czynności związane z pozyskaniem materiału zarybieniowego ryb i raków słodkowodnych;
8) wykonuje melioracje rybackie w wodach śródlądowych;
9) sporządza dokumentację rybacką.

3. Prowadzenie prac rybackich z zastosowaniem sprzętu, maszyn i urządzeń rybackich Uczeń:
1) rozpoznaje sprzęt, narzędzia, maszyny i urządzenia stosowane w gospodarstwach rybackich;
2) stosuje pomocniczy sprzęt rybacki;
3) naprawia sieciowe narzędzia połowu i odłowu ryb;
4) wykonuje wybrane sieciowe narzędzia połowu i odłowu ryb;
5) obsługuje łodzie rybackie i ich wyposażenie;
6) prowadzi prace rybackie w gospodarstwach stawowych i jeziorowych z zastosowaniem maszyn;
7) obsługuje budowle i urządzenia hydrotechniczne;
8) obsługuje wyposażenie wylęgarni i podchowalni ryb.

RL.15. Organizacja prac rybackich w akwakulturze
1. Planowanie produkcji ryb i raków w akwakulturze
Uczeń:
1) posługuje się księgą stawową i jeziorową oraz operatem rybackim obwodu rybackiego;
2) dobiera technologię produkcji ryb odpowiednią do gospodarstwa rybackiego;
3) oblicza wskaźniki wielkości produkcji obiektu rybackiego na podstawie parametrów wody i jego wyposażenia;
4) oblicza liczebność obsad i wielkość produkcji ryb i raków;
5) oblicza zapotrzebowanie na paszę i sporządza preliminarz żywienia;
6) sporządza harmonogramy prac rybackich dla obiektu rybackiego;
7) sporządza zestaw technicznego wyposażenia obiektu rybackiego;
8) projektuje narzędzia połowu i odłowu ryb i raków;
9) oblicza koszty budowy narzędzi połowu i odłowu.

2. Organizowanie prac rybackich w intensywnym chowie i hodowli ryb i raków
Uczeń:
1) dobiera metody intensywnego chowu ryb i raków;
2) prowadzi chów ryb i raków z zastosowaniem intensywnych metod chowu;
3) przygotowuje tarlaki ryb i raków do rozrodu sztucznego;
4) wykonuje czynności związane ze zwalczaniem chorób ryb i raków;
5) wykonuje czynności związane z leczeniem ryb i raków pod nadzorem lekarza weterynarii;
6) rozróżnia rasy, formy i odmiany ryb i raków;
7) przeprowadza selekcję, dobór i krzyżowanie ryb i raków.

3. Wykonywanie wstępnego przetwórstwa ryb i raków
Uczeń:
1) rozpoznaje asortyment wstępnie przetworzonych ryb i raków;
2) określa przydatność ryb i raków do spożycia i przetwarzania;
3) wykonuje prace związane z przedłużaniem trwałości surowca rybnego;
4) wykonuje prace w zakresie wstępnego przetwarzania ryb i raków;
5) oblicza ceny asortymentu wstępnie przetworzonych ryb i raków;
6) wykonuje prace przetwórcze, stosując przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa żywności.

SZACOWANA LICZBA GODZIN POTRZEBNYCH DO OSIĄGNIĘCIA ZAKŁADANYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA

Szacowana liczba godzin potrzebnych do osiągnięcia zakładanych efektów kształcenia

OZNACZENIE
KWALIFIKACJI

NAZWA KWALIFIKACJI

NAZWA ZAWODU

LICZBA GODZIN

RL.02.

Wykonywanie prac rybackich w akwakulturze

Rybak śródlądowy
Technik rybactwa śródlądowego

12

RL.02.1

Wykonywanie prac związanych z chowem i hodowlą ryb i raków słodkowodnych

-

4

RL.02.2

Użytkowanie rybackie wód śródlądowych

-

4

RL.02.3

Prowadzenie prac rybackich z zastosowaniem sprzętu, maszyn i urządzeń rybackich

-

4

RL.15

Organizacja prac rybackich w akwakulturze

Technik rybactwa śródlądowego

12

RL.15.1

Planowanie produkcji ryb i raków w akwakulturze

-

4

RL.15.2

Organizowanie prac rybackich w intensywnym chowie i hodowli ryb i raków

-

4

RL.15.3

Wykonywanie wstępnego przetwórstwa ryb i raków

-

4

m4af389dd9175c2dd_1534785413404_0
R19j98VGeWPpQ1
Poradniki
Source: Funmedia, cc0.