Wróć do informacji o e-podręczniku Wydrukuj Pobierz materiał do PDF Pobierz materiał do EPUB Pobierz materiał do MOBI Zaloguj się, aby dodać do ulubionych Zaloguj się, aby skopiować i edytować materiał Zaloguj się, aby udostępnić materiał Zaloguj się, aby dodać całą stronę do teczki
1
Pokaż ćwiczenia:
R5qWnCU88cUOV1
Ćwiczenie 1
Wskaż fałszywe dokończenie zdania. Zapotrzebowanie energetyczne organizmu człowieka zależy od: Możliwe odpowiedzi: 1. inteligencji, 2. klimatu, 3. pory roku, 4. wieku, 5. płci
R1CwHa3kNWHjK1
Ćwiczenie 2
Podane czynności organizmu człowieka posortuj na te, które składają się na podstawową przemianę materii (PPM), oraz te, które stanowią o ponadpodstawowej przemianie materii (PPPM). PPM Możliwe odpowiedzi: 1. aktywność fizyczna, 2. trawienie pokarmu, 3. praca układu oddechowego, 4. przewodzenie impulsów nerwowych, 5. wydzielanie hormonów, 6. synteza składników potrzebnych do budowy komórek, 7. termogeneza PPPM Możliwe odpowiedzi: 1. aktywność fizyczna, 2. trawienie pokarmu, 3. praca układu oddechowego, 4. przewodzenie impulsów nerwowych, 5. wydzielanie hormonów, 6. synteza składników potrzebnych do budowy komórek, 7. termogeneza
RvOAB7QQC7q9F1
Ćwiczenie 3
Wskaż poprawne dokończenie zdania. Całkowita przemiana materii (CPM) to suma: Możliwe odpowiedzi: 1. wydatków na termogenezę podczas doby, 2. wydatków energetycznych na ponadpodstawową przemianę materii podczas doby, 3. wydatków energetycznych na podstawową przemianę materii podczas doby, 4. wszystkich wydatków energetycznych organizmu podczas doby
RJVyb6tgx2FT12
Ćwiczenie 4
Uzupełnij tekst, wybierając poprawne określenia. Bilans energetyczny jest 1. dodatni, 2. dodatni, 3. ujemny, 4. ujemny, 5. zrównoważony, 6. niezrównoważony, jeżeli wartość energetyczna całodziennego pożywienia odpowiada zapotrzebowaniu organizmu. Jeżeli wartość energetyczna pokarmu jest wyższa niż potrzeby organizmu, bilans energetyczny jest 1. dodatni, 2. dodatni, 3. ujemny, 4. ujemny, 5. zrównoważony, 6. niezrównoważony. Długotrwały bilans 1. dodatni, 2. dodatni, 3. ujemny, 4. ujemny, 5. zrównoważony, 6. niezrównoważony może być przyczyną niedowagi lub niedożywienia.
RucJQUMOeaNJO2
Ćwiczenie 5
Łączenie par. Oceń poprawność zdań dotyczących przemiany materii, zaznaczając w odpowiedniej komórce „prawda” lub „fałsz”. Temperatura otoczenia 22–23°C powoduje zmianę tempa metabolizmu i zwiększoną produkcję ciepła.. Możliwe odpowiedzi: prawda, fałsz. Na ponadpodstawową przemianę materii składają się procesy fizjologiczne, takie jak trawienie, oddychanie, praca serca i krążenie krwi.. Możliwe odpowiedzi: prawda, fałsz. Intensywność przemiany materii zależy od płci i etapu rozwoju organizmu.. Możliwe odpowiedzi: prawda, fałsz
31
Ćwiczenie 6

Przeanalizuj dane zamieszczone w poniższej tabeli.

Tabela 1. Ilość zużywanej energii [kJ/osobę/dobę]

Osoba

Płeć

Męska

Żeńska

Dziecko (8 lat)

8 800

8 800

Nastolatek (15 lat)

12 600

9 600

Dorosła osoba pracująca w biurze

11 500

9 450

Dorosła osoba pracująca fizycznie

20 000

12 600

Kobieta w ciąży

10 000

RR8TQV8go8SXm
Polecenie, np. wymień rodzaje odnóży u stonogi. (Uzupełnij).
311
Ćwiczenie 7

Badano wpływ różnych form aktywności życiowej na wydatki energetyczne organizmu człowieka. Wyniki badania przedstawia tabela nr 2.

Tabela 2. Wydatek energetyczny podczas różnych form aktywności [kcal/kg/10 min]

Rodzaj aktywności

Wydatek energetyczny

Bieg przełajowy

1,630

Wspinaczka górska

1,470

Gra w tenisa ziemnego

1,014

Jazda na rowerze

0,734

Mycie podłogi

0,665

Prasowanie

0,627

Ubieranie się

0,466

Siedzenie, pisanie

0,268

Spanie

0,172

Indeks górny Źródło: J. Gawęcki, L. Hryniewiecki (red.), Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu, Warszawa 1998. Indeks górny koniec

R1IfDdYy9yTG9
Wykonaj dalsze polecenia.
R1GZeG1Bov50e
Sformułuj wniosek wynikający z analizy wyników badania. (Uzupełnij).
31
Ćwiczenie 8

Tabela nr 3 przedstawia zależność zapotrzebowania energetycznego organizmu od wieku, płci, rodzaju wykonywanej pracy i stanu fizjologicznego człowieka. W przypadku dorosłych mężczyzn oraz kobiet (niebędących w ciąży czy w okresie laktacji) zapotrzebowanie energetyczne zależy głównie od podstawowego tempa metabolizmu i aktywności fizycznej.

Tabela 3. Ilość zużywanej energii [kJ/osoba/doba]

Grupa osób

Płeć

Żeńska

Męska

Dzieci 1–3 lat

1300

1300

Dzieci 4–6 lat

1700

1700

Dzieci 10–12 lat

2300

2600

Młodzież 13–15 lat

2600 do 2800

3000 do 3300

Młodzież 16–20 lat

2500 do 2700

3200 do 3700

Dorośli 21–59/64 lat
Praca lekka
Praca umiarkowana
Praca ciężka

2400 do 2300
2400 do 2800
2900 do 3200

2400 do 2600
2800 do 3200
3500 do 4000

Kobiety ciężarne

2800

Kobiety karmiące

3400

Dzieci 10–12 lat

2300

2600

Młodzież 13–15 lat

2600 do 2800

3000 do 3300

Ludzie w podeszłym wieku
65–75 lat
>75 lat

2200
2000

2300
2100

R1KMU6zngV8iZ
Wybierz jedno nowe słowo poznane podczas dzisiejszej lekcji i ułóż z nim zdanie.